Hazelnut latte menjadi salah satu menu kopi yang tak pernah kehilangan penggemarnya. Perpaduan espresso, susu, dan aroma khas hazelnut menciptakan cita rasa yang lembut, creamy, sekaligus memiliki sentuhan nutty yang menenangkan. Tidak heran jika minuman ini sering menjadi pilihan bagi pecinta kopi yang ingin menikmati rasa kopi yang tidak terlalu pahit.
Menariknya, Anda tidak perlu menjadi barista profesional atau memiliki peralatan mahal untuk membuatnya. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan teknik sederhana, kamu bisa menyajikan hazelnut latte ala cafe langsung dari rumah.
Hazelnut latte adalah minuman kopi berbasis susu yang dibuat dari kombinasi espresso, susu, dan perisa hazelnut. Biasanya, rasa hazelnut berasal dari sirup khusus yang diformulasikan untuk minuman kopi.
Berbeda dengan kopi hazelnut biasa yang cenderung lebih kuat pada rasa kopinya, hazelnut latte memiliki komposisi susu lebih banyak. Hal ini membuat teksturnya lebih lembut, creamy, dan nyaman di lidah.
Secara umum, karakter rasa hazelnut latte dapat digambarkan sebagai:
Minuman ini dapat disajikan dalam dua versi, yaitu hot hazelnut latte untuk menemani pagi yang santai dan iced hazelnut latte yang menyegarkan saat cuaca sedang panas.
Di tengah banyaknya inovasi minuman kopi, hazelnut latte tetap berhasil mempertahankan popularitasnya. Alasannya bukan hanya karena rasanya enak, tetapi juga karena hazelnut latte menawarkan pengalaman minum kopi yang terasa nyaman dan mudah dinikmati oleh banyak orang.
Salah satu alasan utama hazelnut latte digemari adalah profil rasanya yang seimbang. Espresso memberikan karakter kopi yang khas, sementara susu menghadirkan tekstur creamy yang lembut. Tambahan rasa hazelnut kemudian menyatukan keduanya melalui sentuhan nutty dan sedikit manis yang tidak berlebihan.
Banyak orang memilih minuman bukan hanya karena rasa, tetapi juga aroma yang ditawarkan. Hazelnut memiliki karakter aroma khas yang hangat dan menyerupai kacang panggang. Saat berpadu dengan espresso yang baru diseduh, aroma tersebut menciptakan sensasi menenangkan yang sering dikaitkan dengan momen bersantai.
Keunggulan lain dari hazelnut latte adalah fleksibilitasnya. Minuman ini dapat disajikan dalam berbagai versi tanpa kehilangan identitas rasanya. Anda bisa menikmatinya dalam keadaan panas saat cuaca dingin atau memilih versi iced yang lebih menyegarkan.
Tidak semua minuman kopi cocok diminum dalam berbagai suasana. Namun, hazelnut latte termasuk pengecualian. Rasanya yang ringan membuatnya pas dijadikan teman sarapan, penyemangat di sela pekerjaan, pendamping saat mengobrol bersama teman, hingga penutup hari setelah beraktivitas.
Bagi sebagian orang, rasa espresso murni bisa terasa terlalu kuat. Hazelnut latte sering menjadi "jembatan" bagi mereka yang ingin mulai menikmati kopi tanpa harus berhadapan dengan kepahitan yang intens. Perpaduan susu dan rasa hazelnut membantu menciptakan profil rasa yang lebih ramah di lidah.
Di era media sosial, tampilan minuman juga menjadi daya tarik tersendiri. Hazelnut latte, terutama versi iced, memiliki gradasi warna yang cantik dari lapisan susu dan espresso. Tambahan cream foam atau taburan bubuk kayu manis membuat tampilannya semakin menggugah selera.
Kacang hazelnut dikenal sebagai salah satu jenis kacang yang kaya nutrisi. Dalam bentuk utuh, hazelnut mengandung berbagai zat gizi yang bermanfaat, seperti:
Meski kandungan tersebut tidak sebanyak saat mengkonsumsi kacang hazelnut secara langsung, mengetahui asal rasa favorit Anda ternyata berasal dari bahan bernutrisi tentu menjadi nilai tambah tersendiri.
Salah satu kunci kelezatan hazelnut latte terletak pada pemilihan sirup. Pilih sirup hazelnut berkualitas agar rasa kacangnya terasa lebih natural dan tidak meninggalkan aftertaste berlebihan.
Bahan Hazelnut Latte
Untuk 1 gelas:
Bahan topping (opsional):
Peralatan:
Iced hazelnut latte merupakan versi yang paling banyak disukai di Indonesia karena terasa menyegarkan sekaligus tetap creamy.
Langkah-langkah:
Waktu pembuatan hanya sekitar 5–8 menit.
Jika kamu lebih menyukai minuman hangat yang menenangkan, versi hot bisa menjadi pilihan.
Langkah-langkah:
Membuat hazelnut latte sebenarnya cukup mudah. Namun, beberapa hal berikut dapat membuat hasilnya terasa lebih istimewa.
Biji kopi medium roast biasanya menjadi pasangan ideal karena memiliki keseimbangan rasa manis, asam, dan pahit. Jika menyukai karakter lebih kuat, kamu dapat menggunakan dark roast.
Takaran 30 ml umumnya sudah cukup menghasilkan rasa hazelnut yang seimbang. Jika ingin lebih ringan, gunakan sekitar 20 ml.
Susu full cream memberikan tekstur kaya dan creamy. Sementara itu, oat milk menjadi alternatif populer karena rasa alaminya yang sedikit manis dan berpadu harmonis dengan karakter hazelnut.
Suhu ideal susu berada di kisaran 60–65°C. Susu yang terlalu panas dapat mengubah rasa sekaligus merusak tekstur foam.
Jika sudah menguasai resep dasar, kamu bisa mulai bereksperimen dengan berbagai kreasi berikut.
Perpaduan hazelnut dan karamel menghasilkan rasa manis yang lebih kaya.
Bahan:
Cara membuat:
Bagi penyuka minuman manis dengan karakter buttery, kombinasi ini patut dicoba.
Bahan:
Hasil akhirnya memiliki rasa nutty, creamy, dan sedikit karamel yang unik.
Tidak ingin minum kopi? Anda tetap bisa menikmati karakter hazelnut melalui milk tea.
Campurkan roasted hazelnut syrup dengan teh susu favorit, tambahkan es batu dan topping boba untuk pengalaman minum yang berbeda.
Selain rasa, tampilan minuman juga berpengaruh terhadap pengalaman menikmatinya.
Beberapa ide sederhana berikut dapat dicoba:
Dengan sedikit sentuhan kreatif, hazelnut latte buatan rumah bisa terlihat layaknya sajian coffee shop.
Kualitas bahan menjadi salah satu faktor yang menentukan hasil akhir hazelnut latte. Selain memilih kopi dan susu yang tepat, penggunaan sirup serta topping berkualitas juga dapat memberikan perbedaan yang signifikan pada rasa maupun tekstur minuman.
Jika ingin menghadirkan cita rasa ala cafe di rumah atau mencari bahan yang konsisten untuk kebutuhan usaha minuman, beberapa produk VOYA berikut dapat menjadi pilihan.
Bagi Anda yang menyukai hazelnut latte dengan karakter manis yang seimbang, creamy, dan mudah dinikmati, VOYA Hazelnut Syrup bisa menjadi andalan. Sirup ini menghadirkan perpaduan rasa nutty dengan sentuhan caramelic dan sedikit toasty, sehingga cocok dipadukan dengan berbagai jenis kopi.
Karakter rasa:
Cocok digunakan untuk:
Dengan takaran sekitar 30 ml per gelas, rasa hazelnut sudah dapat terasa tanpa menghilangkan karakter asli kopi.
Jika Anda lebih menyukai aroma kacang panggang yang kuat dan rasa kopi yang lebih tegas, VOYA Roasted Hazelnut Syrup layak dicoba. Varian ini menawarkan profil rasa yang lebih kompleks dengan sentuhan roasted nut yang khas.
Karakter rasa:
Cocok digunakan untuk:
Karakter roasted yang intens membuat minuman terasa lebih kaya tanpa perlu menambahkan terlalu banyak sirup.
Salah satu hal yang membuat minuman di coffee shop terasa spesial adalah topping foam yang lembut dan creamy. Untuk menghadirkan sensasi serupa di rumah, kamu dapat menggunakan VOYA Macchiato Cream Powder.
Produk ini menghasilkan foam dengan tekstur halus dan rasa milky yang ringan sehingga cocok dipadukan dengan berbagai minuman.
Karakter rasa:
Cara penggunaan:
Cocok digunakan untuk:
Ingin mencoba tren cheese foam yang masih digemari? VOYA Macchiato Cheese Powder dapat menjadi pilihan untuk menciptakan topping gurih dengan tekstur lembut.
Perpaduan rasa creamy dan cheesy mampu memberikan dimensi rasa baru pada minuman berbasis hazelnut.
Karakter rasa:
Cara penggunaan:
Cocok digunakan untuk:
| Kreasi Minuman | Produk yang Direkomendasikan |
| Classic Iced Hazelnut Latte | VOYA Hazelnut Syrup + Macchiato Cream Powder |
| Classic Hot Hazelnut Latte | VOYA Hazelnut Syrup |
| Hazelnut Caramel Latte | VOYA Hazelnut Syrup + Caramel Syrup + Macchiato Cream Powder |
| Butterscotch Hazelnut Cheese Coffee | VOYA Hazelnut Syrup + Macchiato Cheese Powder |
| Roasted Hazelnut Milk Tea | VOYA Roasted Hazelnut Syrup + Macchiato Cream Powder |
Sudah menentukan kombinasi favorit Anda? Kini saatnya bereksperimen. Gunakan produk VOYA yang sesuai dengan karakter minuman yang ingin Anda ciptakan, lalu eksplorasi lebih banyak inspirasi melalui koleksi resep di voya.co.id/recipes. Dari hazelnut latte klasik hingga kreasi minuman kekinian, selalu ada ide baru yang bisa kamu sajikan untuk keluarga, tamu, maupun pelanggan setia.
Apa bedanya hazelnut latte dan hazelnut coffee?
Hazelnut latte menggunakan susu dalam jumlah lebih banyak sehingga teksturnya creamy dan lembut. Sementara hazelnut coffee umumnya memiliki rasa kopi yang lebih dominan.
Berapa takaran sirup hazelnut untuk satu gelas?
Takaran ideal adalah sekitar 30 ml. Namun, jumlah ini dapat disesuaikan dengan preferensi masing-masing.
Bisakah menggunakan susu nabati?
Tentu saja. Oat milk menjadi pilihan favorit karena teksturnya creamy dan rasanya cocok dipadukan dengan hazelnut.
Apakah hazelnut latte mengandung kafein?
Ya. Satu shot espresso umumnya mengandung sekitar 60–70 mg kafein.
Apakah bisa dibuat tanpa mesin espresso?
Bisa. Kamu dapat menggunakan moka pot, AeroPress, French press, atau seduhan kopi hitam yang cukup pekat.
Dimana bisa beli produk VOYA?
Seluruh produk VOYA tersedia di Shopee dan Tokopedia. Untuk kebutuhan cafe, HoReCa, atau pembelian dalam jumlah besar, hubungi VOYA melalui WhatsApp di +62 811-1220-4000.